Wochenmenu

Montag bis Freitag 11.00 Uhr bis 13.45 Uhr

Montag, 24. Juni 2019 

Traditionell 

Scheinshuft-Spiessli (CH)

an Chimichurri Sauce

dazu farbiges Bohnengemüse und

Ofenpolenta mit Thymian

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Gefüllte Teigwaren

mit Blue Cheese Sauce

Birnen-Chili Kompott und Portulak

garniert mit Baumnüssen

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Dienstag, 25. Juni 2019

Traditionell

Kalbsragout (CH)

an Pilz-Grünpfeffer Sauce

dazu Butterrösti und

Broccoli-gemüse

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Vegetarisches Spätzli-Gemüse Gratin

mit Karotten, Sellerie und Erbsen

Frischkäsesauce und Tilsiter

dazu ein Kräutersalat mit Sonnenblumenkernen

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Mittwoch, 26. Juni 2019

Traditionell

Massaman Curry mit Poulet (CH)

an Kokos-Erdnusssauce

mit Gemüse und Kartoffeln

dazu Jasminreis

verfeinert mit Koriander und Chili

Menüsalat, Suppe oder Dessert 

Vital

Stundenei " DELUXE"

mit buntem Kartoffelstampf

dazu Rahmspinat

verfeinert mit Trüffelöl

Belper Knolle

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Donnerstag, 27. Juni 2019

Traditionell

Schweins-Cordon Bleu (CH)

mit Rohkostsalat

dazu Pommes Frites

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Canneloni

gefüllt mit Spinat und Ricotta

Bechamel und Tomatensauce

dazu frittierter Rucola mit Cranberries

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Heute am Grill

Schweins-oder Kalbsbratwurst

Cervelat

RIB EYE Steak 180g

Ciabattino Sandwich

 

 

 

Freitag, 28. Juni 2019

Traditionell

Trutensteak "Estragon" (HU)

mit Rosmarinjus

dazu Tomatenreis und

Wurzelgemüse

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Blumenkohl-Käse Medaillon

an einer Joghurt-Minzsauce

dazu Couscous mit Datteln

verfeinert mit Sakura Kresse 

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

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