Wochenmenu

Montag bis Freitag 11.00 Uhr bis 13.45 Uhr

Montag, 20. Mai 2019 

Traditionell

Schweinshalsbraten

"Tessiner Art" (CH)

im Speckmantel an Aprikosenjus

dazu Bramata Polenta

und Kohlrabi mit Erbsen

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

gebratenes Quornschnitzel

auf farbigem Gemüsereis

dazu mediterranes Ofengemüse

und Mango Sauce

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Dienstag, 21. Mai 2019

Traditionell

Emmentaler Brätschnitzel (CH)

an Bratensauce mit Kräuter

dazu Eierspätzli

und Spinat mit Cherrygemüse

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Linsen-Quinoa Balls

mit Joghurt gefüllt

auf Bulgur mit Kreuzkümmel

garniert mit Feigen Dip und

Spinatsalat mit Balsamico

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Mittwoch, 22. Mai 2019

Traditionell

Ossobuco (CH)

an würziger Cremolata

dazu Weisswein Risotto mit Thymian

und Romanesco

Menüsalat, Suppe oder Dessert 

Vital

Blumenkohl Curry

in Kokossauce

auf Belugalinsen

garniert mit Trauben

und frittierten Tofu Würfel

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Donnerstag, 23. Mai 2019

Traditionell

Poulet Schenkel Ragout (CH)

in Morchel Sauce

dazu Orecchiette

und farbiges Peperoni Gemüse

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

vegetarische Lasagne

mit bunten Rohkostsalat

garniert mit Gartenkresse

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Freitag, 24. Mai 2019

Traditionell

Bärlauch Meat Balls (CH)

an Rotweinsauce

dazu Kartoffel Stampf

und geschmortes Rüebligemüse

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

"Shakshuka"

Gemüse-Tomateneintopf

mit Fetakäse dazu Ebly

garniert mit Rotkohlsprossen

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

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