Wochenmenu
Montag - Freitag von 11.00 Uhr bis 13.45 Uhr
Montag, 24. Februar 2020
Traditionell
Pastetli mit Brätkügeli (CH)
an Champignonsauce
mit Bramata Polenta und
frischem Saisongemüse
Menüsalat, Dessert oder Suppe
Vital
Raclette
Raclette Kartoffeln mit
Walliser Raclettekäse, feinem
Raclettegewürz und Birnenkompott
dazu hausgemachtes Essiggemüse
Menusalat, Dessert oder Suppe
Dienstag, 25. Februar 2020
Traditionell
Gebratene Pouletbrust (CH)
an einer Currysauce
dazu Kartoffelstampf
und Broccoli
Menüsalat, Dessert oder Suppe
Vital
Grünes Thai Curry
mit Gemüse und geräuchertem Tofu
dazu Jasminreis mit Limeblättern
und ein Sprossensalat mit
Koriander und Cashew Nüssen
Menüsalat, Dessert oder Suppe
Mittwoch, 26. Februar 2020
Traditionell
Ossobuco alla Milanese (CH)
an Gremolata
mit Safranrisotto und
feinem Wurzelgemüse
Menüsalat, Dessert oder Suppe
Vital
Bärlauch Ravioli
an einer Zitronensauce
mit getrockneten Tomaten
und zartem Rucola
Menüsalat, Dessert oder Suppe
Donnerstag, 27. Februar 2020
Traditionell
Döner Kebab Teller (CH)
mit Krautsalat, Tomaten,
Gurken und roten Zwiebeln
mit einer Joghurtsauce
dazu Pommes Frites
Menüsalat, Dessert oder Suppe
Vital
Vegetarisches Moussaka
Auberginen und Kartoffeln
in Tomatensugo
mit Feta überbacken
dazu Portulac und Parmesanflocken
Menüsalat, Dessert oder Suppe
Freitag, 28. Februar 2020
Traditionell
Kalbsbratwurst (CH)
an Zwiebel-Senfsauce
dazu Butternudeln und
cremiges Kohlgemüse
Menüsalat, Dessert oder Suppe
Vital
Misosuppe
mit Ramennudeln und Ei
Edamame, Shiitakepilzen,
Sojasprossen und Chinakohlstreifen
Menüsalat, Dessert oder Suppe
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