Wochenmenu

Montag bis Freitag 11.00 Uhr bis 13.45 Uhr

Montag, 20. Januar 2020 

Traditionell 

Kalbsbratwurst (CH)

an Zwiebel-Portweinjus

dazu Wedges und zartes

Karotten-Erbsengemüse

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Gemüseschnitzel

an einer Pilzsauce

dazu Zitronenreis

und Zucchetti

verfeinert mit Gartenkresse

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Dienstag, 21. Januar 2020

Traditionell

Gebratene Pouletbrust (CH)

an einer Mandelsauce

dazu Ebly und

gedämpfter Broccoli

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Gefüllte Teigwaren

mit Gorgonzolasauce,

gerösteten Walnüssen

und Apfelsalsa

verfeinert mit frischen Kräutern

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Mittwoch, 22. Januar 2020

Traditionell

Lamm-Voressen (AU)

an Salbeisauce

dazu feine Spätzli und

Kürbis aus dem Ofen

Menüsalat, Suppe oder Dessert 

Vital

Blumenkohl-Thai-Curry

an Kokos-Currysauce

dazu Sesamreis und Pak Choi

getoppt mit Sojasprossen,

Koriander und Chili

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Donnerstag, 23. Januar 2020

Traditionell

Jumbo Fischstäbchen (NL)

mit hausgemachter Tartarsauce

dazu Kartoffelstock

und Rahmspinat

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Geschmorte Kohlroulade

mit Tomatensauce

dazu Buchweizen

verfeinert mit Oliven,

Brunnenkresse und Aceto

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

Freitag, 24. Januar 2020

Traditionell

Rinds-Hackfleischkugeln (CH)

an Rotweinjus

dazu Nudeln und Butterbohnen

Menüsalat, Suppe oder Dessert

Vital

Geräucherter Tofu

an Hoisinsauce

mit Peperoni, Pak Choi, Karotten,

Shiitake, Ramennudeln und

Frühlingslauch

getoppt mit gebackener Banane

Menüsalat, Suppe oder Dessert

 

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